Déshumidificateur à miel à disques d’acier inox plongés dans le miel à traiter, qui tournent lentement sur un axe horizontal, dans un environnement clos. Réduit l’humidité contenue dans le miel au moyen d’un courant d’air sec forcé entre les disques recouverts d’une fine pellicule de miel. Il fonctionne à température ambiante : le produit, qui n’est pas chauffé, n’est donc pas détérioré. Il réduit l’humidité de 1 % toutes les trois heures de fonctionnement sur 153 kg de miel maximum et 3 kg minimum, sans aucune modification de l’HMF et de la diastase.

Code: 6793L